**做法簡單,不必發麵、揉麵,製作時間極短,
可以請孩子一起幫忙,切蔥、打蛋、攪麵糊的工作,
當香噴噴的蔥油餅上桌時,孩子會很有成就感。**
材料:蔥少許、麵粉2杯(量米杯就可以)、雞蛋3顆、
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許,水1杯,沙拉油1湯匙。
做法:
1.蔥洗淨切碎。
2.將麵粉、蔥末放在大碗中,加雞蛋、胡椒粉、鹽、
水和1湯匙沙拉油,攪拌成麵糊(若太乾可酌量加水調稀,以免不易煎熟)。
3.平底鍋燒熱,加入少許的沙拉油,然後淋入1/2湯匙的麵糊,
迅速轉圈,使麵糊成為一大張薄餅,煎至兩面金黃即可切片上桌。
成品:看起來有沒有很好ㄔㄚ。
喜歡我的文章請幫我推推,謝謝。
文章標籤
全站熱搜
留言列表