今天要來介紹大人,小孩都愛的滷肉飯

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吃滷肉飯,不能少了滷蛋,簡單水煮蛋作法,蛋洗乾淨,電鍋外鍋加一杯水,內鍋放蛋,插頭插上,按下開關,等開關跳起,把蛋殼撥乾淨即可。(好像在講廢話,-_-)

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材料:五花肉一快,請先切成小塊小塊

         豆乾隨意,也請先切成小塊小塊

         水煮蛋,隨意

         油蔥酥一包

         冰糖半碗

         醬油半碗

         蠔油一碗

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作法1:加油熱鍋,將五花肉入鍋快炒,炒到變色,加入油蔥酥、醬油、蠔油、豆乾,快速拌炒即可。

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作法2:拿一個湯鍋(或鍋子),把作法1的材料倒進鍋子裡,加入水(跟醬汁比例一半一半)跟蛋,冰糖,開小火,加蓋悶煮。

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煮到覺得出現膠質,有亮亮的感覺,就可以上桌了,

有沒有很簡單,只要有這一鍋,大人小孩都可以多吃上一碗飯喔!

媽咪們,趕快動起來,為心愛的人,做上這一鍋吧!

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