Ruby愛自言自語(C&Y HOME)

今天要來跟大家分享簡單泡菜的作法：

首先，找一個有蓋子的桶子，例如：放海苔的桶子等等之類的，自己想囉！XD

作法1：把高麗菜撕小片，紅蘿菠切絲(可有可無)，洗乾淨，放入桶子裡，加入適量鹽巴。

作法二：把蓋子蓋上，用力的上上下下，左左右右，把鹽巴跟高麗菜搖均衡(想減肥的可以多做幾下XD)，放置室溫下三~四小時，等待出水(等高麗菜剩下一半時就差不多了)。

看看，本來滿滿的一整桶，剩下一半了吧！

作法三：請倒入適量開水，上上下下，左左右右(又動了一次，體重有沒有減輕了ㄋ)，把高麗菜洗一洗，避免太鹹。

加入切碎蒜頭(可有可無)，白醋OR檸檬汁3大匙(不喜歡太酸的，請適量，我家喜歡吃酸的，所以會多放一些)，

糖3大匙(我個人偏愛吃甜的，所以也多放了一些)

            一樣，上上下下，左左右右(又動一次了，有沒有變得更瘦了)，把醬汁跟高麗菜均勻混合，放進冰箱，擺上一晚，美味的泡菜就可以上菜囉！

噹噹噹！美味的泡菜上桌了，有沒有很簡單啊！只要輕鬆幾各步驟(還可以順便減肥，做完應該有減1公斤吧！效果有沒有這麼好ㄚ，XD)，就可以完成，趁現在高麗菜便宜，多買幾顆，回家作美味泡菜吧！

如果不想自己製作，也可以賣現成的，yahoo購物上有幾家不錯的商家，大家可以去買來吃看看喔！

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要是上列的都不喜歡，yahoo上還有很多可以選擇，請大家自行去選購了。

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