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今天要來跟各位分享的是簡單,好做,又漂亮的大理石奶油小蛋糕,我是參考幸福小廚娘*Olivia的食譜做出來的,有興趣可以到原文去看看http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/89218867#/comment-58959022

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材料:
雞蛋 3個
蛋黃 1個
細砂糖 110g
低筋麵粉 140g
泡打粉 1/2小匙
融化奶油 140g 
巧克力粉/草莓粉 2大匙 

 

 

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作法一:奶油以隔水加熱融化,取兩大匙和巧克力粉(草莓粉)混和成巧克力糊(草莓糊)備用。

 

作法二:先將蛋打勻,中途分次加入細砂糖

 

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作法三:麵粉和泡打粉過篩加入拌勻,在加入奶油攪拌均勻

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拌好的麵糊就像這樣

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作法四:取一半的麵糊與巧克力糊(草莓糊),攪拌均勻

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攪拌好的草莓麵糊就像這樣,很漂亮的顏色對吧!看了心情都好了起來

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作法五:在杯模中倒入草莓糊4分滿,再加入原味麵糊至9分滿,用筷子由下往上攪拌。

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作法六:以攝氏200度烤15分鐘,置於烤箱5分鐘後再取出,就完成了,漂亮又好吃的大理石蛋糕

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這是原味的,看起來好像跟一般杯子蛋糕沒兩樣。

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這是草莓的,看起來很漂亮吧!

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完成的蛋糕,簡單包裝後就可以送人了,有沒有很簡單ㄋ,趕快來做看看吧!

PS:剛又看了一下小廚娘的原文,原來我把原味麵糊跟草莓麵糊搞錯順序了,難怪我要攪好幾次,而且做起來的花紋,感覺還是有差,所以請要試做的朋友,記得把順序反過來喔!就是改成原味麵糊4分滿,再加入草莓麵糊至9分滿

推  

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