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今天要來跟各位分享,油飯的簡單作法:
材料:
豬肉切絲 適量
香菇泡軟切絲 適量
油蔥酥 適量
香菇水 1~2杯
蠔油 半碗~1碗
五香粉 適量
糯米 適量
作法一:
加油熱鍋,先炒豬肉絲,抄到微微變色
作法二:
加入香菇絲拌炒
作法三:
加入油蔥酥
作法四:
加入蠔油,五香粉,香菇水煮滾
作法五:
糯米先洗乾淨,以1:0.6(米1杯:水0.6杯)的比例,放入電鍋煮熟
作法六:
煮熟的糯米與炒好的配料,一起攪拌均勻,香噴噴的油飯就可以出爐了。
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