Ruby愛自言自語(C&Y HOME)

 

今天要來跟各位分享，油飯的簡單作法：

材料：

豬肉切絲            適量

香菇泡軟切絲       適量

油蔥酥               適量

  香菇水              1~2杯

      蠔油                半碗~1碗

五香粉             適量

糯米                適量

作法一：

加油熱鍋，先炒豬肉絲，抄到微微變色

 

作法二：

加入香菇絲拌炒

 

作法三：

加入油蔥酥

作法四：

加入蠔油，五香粉，香菇水煮滾

作法五：

糯米先洗乾淨，以1:0.6(米1杯：水0.6杯)的比例，放入電鍋煮熟

 

作法六：

煮熟的糯米與炒好的配料，一起攪拌均勻，香噴噴的油飯就可以出爐了。

 

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